uri's room* 心地よくて美味しい暮らし

リピ決定！食べ盛り男子も大満足のレトルトカレー！

最近の大ヒットグルメ！

カレーですヽ(´▽｀)/

こちらは…

『博多　牛すじカレー』

こちらは、楽天グルメランキングでも絶賛されている大人気レトルトカレー。

このたび、お試しさせて頂きました。

超ラッキー！！

レトルトカレーですから、湯煎で温めるだけ。

（もしくはレンジでチン）

ネットのレトルトカレーって当たり外れがあるから、

あんまり買わない…

けど、

このカレーが大絶賛されているの、納得です。

だって、

牛すじが、ゴロッゴロ！！

あんまり辛くない。

どちらかというと甘めのカレーなんですが、

ちゃんとスパイスが効いていて食べていて飽きません。

なによりゴロッゴロ入った牛すじが美味しいのなんのって！！

「うまーーーッ！！」

そうだろう、そうだろう。

美味いだろう。

普段、牛肉のカレー食べないからね(´∀｀)

（我が家はいつもチキン）

美味しくてボリューミー。

このカレーはリピして常備、決定です。

お昼ごはんに悩む春休み、

お助けの神になること間違いなし。

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人気ブロガー絶賛グルメを私も試してみた正直な感想。そして今夜からは、楽天大感謝祭がスタートヽ(´▽｀)/

タイトル通りですが…

人気ブロガーの方々のグルメ記事を読んでいますと…

そりゃ食べたくなるよねーー！！

けど食べ物の感想って、好みも感覚も人それぞれだから…

こればっかりは食べてみないとわからない。

てことで、

私も試してみたヽ(´▽｀)/

そして率直な感想を書きます。

まずは…

この饅頭のようなもの。

これは…

焼き小籠包なんです。

この小籠包は、

ブロ友Jamさんが絶賛していたやつ…。

Jamさんの記事はこちら。→ ★

焼き小籠包なんて、初めて〜〜！！

カリッ、フワッと焼き上げて〜〜…

ポン酢で頂きました。

これ、中から肉汁がめっちゃ溢れ出てくるんで、

気をつけないと周りにピューピュー肉汁飛ばしちゃいます…

Jamさん他、多くの人気ブロガーさんが絶賛の焼き小籠包。

ここからは、私個人の正直な感想。

味は間違いなく美味しいんですけど…

ちょっと皮が分厚いな。

私は個人的には今にも破けそうなくらい薄ーい皮で包まれた小籠包が好きなので、イメージしてたものとちょっと違うかなって感想でした。

けど、このモチモチした分厚い皮が好きだっていうご意見も多いみたい。

それからもうひとつ。

こちらも同じくJamさんが最近記事にされてて美味しそうだったので。

ローストビーフです！

なんて美しい色なのー！

こちらは、

納得の美味しさでした！！

柔らかく、それでいてジューシー。

タレもちょうど良い甘みがあって、みんなで奪い合うようにペロリと完食しました(´∀｀)

ちなみにこのローストビーフの夜は、

友達がごはんを食べに来てくれたので、ちょっと豪華な晩ごはんにしてみたのでした。

おもてなしの取り皿は大体いつもパラティッシ。

そしてこの夜のメインディッシュは久々の…

アクアパッツァにしました。

色々乗せすぎて、メインの魚が全く見えてない_:(´ཀ`」 ∠):

ちなみに、この日はイサキで作りました〜

アサリはいつもの

５０度洗いで楽ちん砂抜き！

50度洗い♡短時間であさりの砂抜き by taki♡

アクアパッツァはめっちゃ簡単ですぐ出来るから…

おもてなし料理として、我が家の大定番です。

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さてさて〜

楽天の「超ポイントバック祭」が終わりましたが…

間髪入れずに今夜からは、

今年ラストとなるであろう、お買い物マラソン

「楽天大感謝祭」始まるよーー！！

　
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人気グルメ！絶品しゃぶしゃぶで、心も身体も幸せ〜〜〜ヽ(´▽｀)/それから…今年最後の楽天スーパーセールはいつ？！

先日のお買い物マラソンで目玉商品になっていた…

人気ショップ「ハイ食材室」の、

イベリコ豚のしゃぶしゃぶセットヽ(´▽｀)/

こちらのショップのグルメは色々食べてみたけど、

今のところ外れたことない！

イベリコ豚のしゃぶしゃぶは初めてのトライよ〜

期待、大です！

しゃぶしゃぶのだしは、

茅乃舎だしと酒と塩と薄口醤油で、シンプルなものにしました。

さぁ、

イベリコ豚さまの登場です。

美しい〜〜〜(´∀｀)

すっごい霜降り！！

…って、脂身ばっかりなんじゃないの？！

こんな脂身、アラフォーの胃袋はデリケートなんですけど…胃もたれ大丈夫？！

と気になりつつも〜

とにかく、しゃぶしゃぶ。

美しいピンク色が、スッと白くなったら急いで引き上げる。

野菜は、長ネギ・水菜・レタスのみ。

ポン酢で頂きましたが…

めっっっちゃ！！

美味しーーーーーーー！！

　

家族全員、感動の嵐でした！

口に入れると、ほどよく甘い。

けど、しつこくない。

お肉はスッと溶ける感じなんですけど、旨味が凄いので飲み込むのがもったいなくなるぐらい！！！！

いやーーー

これは大人気商品てのも納得ですねーーー

ほんとに感動の美味しさでした！！

ちなみにポン酢は、自分で作った！

友達から大量のかぼすを貰ったんだけど、

使いきれないから、かぼすポン酢にしてみたら…

ビックリするぐらい美味しい！！！

ポン酢って、手作りしたら市販のものとここまで違うのか！！！

ちなみにこちらのレシピを参考にしました。

→   かぼすで手作りポン酢！ by MiJ100

このポン酢が美味しすぎて、

最近ではポン酢を食べたいためにポン酢を使う料理ばっかり作っています。

そして、家族全員で奪い合うようにお肉を食べた〆に、

ちゃんぽんを入れてみました！

イベリコ豚のあの脂身具合から言って、

食べ終わる頃にはきっと鍋はギットギトになっていて〆なんて出来ないだろうって思ってたけど…

全然、綺麗！！

しゃぶしゃぶが終わった後のそのままのスープですが…

あくや脂身、ほんのわずかしか残っていません。

豚の旨味が流れ出た絶品スープで、

ちゃんぽんも美味しく頂きました。

ごちそうさまでしたヽ(´▽｀)/

心配していた胸やけ、一切なかったーヽ(´▽｀)/

ちなみにこの…

しゃぶしゃぶですが、現在は売り切れ中…。

ですがまた近々、再販されると思われます(´∀｀)

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さてさて〜

ただいま楽天では、

「ブラックフライデー」なるイベントが行われていますが…

（お買い物合計金額に応じてポイントアップ）

気になるのは、

楽天年末スーパーセールは、いつ？

テレビではAmazonが、毎年恒例の年末セール「サイバーマンデー」（12月6日スタート）の予告やってますね〜

楽天スーパーセールは、まだ予告されていませんが…

もっぱらの予想は

１２月４日（水）２０時〜１１日（水）１時５９分まで！！

と、されています。

私がお気に入りに入れている商品もいくつかが↑の日程が販売期間になっていますので…

おそらく間違いないんじゃないかな！

とか言って間違ったらごめんなさい！

１２月に入るとまずそのスーパーセールが開催されると予想されますが…

去年の感じで行きますと、その後も「超ポイントバック祭」と「大感謝祭」と続くんじゃないかな。

お歳暮も考えないといけないし、

今からウキウキ情報収集をしたいと思いまーすヽ(´▽｀)/

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北欧好きのお買物マラソン

数日前、マンションのベランダから。

澄んだ冷たい空気の中で見る花火は、

夏に見るよりさらに美しい気がします(´∀｀)

けど寒すぎてすぐ窓閉めちゃったけど！

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寒い夜にサイコー！おすすめの鍋スープ！

私、寒い冬は大嫌いですが、

「冬よ！ありがとう！」

と思えるのは、ごはん作るとき。

だって鍋で良いからヽ(´▽｀)/

といっても我が家は、夏でも鍋するんだけど…

けど寒くなってきたから毎日のように堂々と鍋できるもんねー！！

　　

そんな我が家の定番の鍋といえば、

鶏つくね鍋やらもつ鍋やら赤辛鍋やらなんですけど…

家族に飽きられてしまったら一大事ですんで、

なるべくバリエーションを加えるようにしております…

で、最近お気に入りなのが、これ！

「軍鶏系地鶏だし塩鍋つゆ 」byヤマキ

塩鍋のつゆって色んな売ってるし、

自分で作ったりもするけれど…

このスープ以上に美味しいものに出会ったことない！！

このスープを食べて以来、

自分で作るの一切やめました。

とにかく…

感動的に美味しいんです。

鶏もも肉と、さらに鶏つくねを入れてるから鶏肉のだしも効いてると思うんだけど…

とにかく、

ビックリするぐらい美味しいんです！！

家族全員、感動しながら食べます。

あまりに美味しいからスープが取り合いになっちゃって…

鍋の後に雑炊にしたくても

なかなかスープが残らない！！

そんなこのスープ、

私はネットで買っています。

あちこちのスーパーで探しまくっているんですが、

私はスーパーで見かけたことは一度もありません(-公-　)

ネットで買った他の方のレビューを見ていても、

やはりスーパーで見かけることは少ないみたい。

私は

ここで買っていますが、普段は在庫があっても

お買い物マラソンの期間中は必ずと言っていいほど売り切れているので入手困難になります。

（他にも取り扱っている楽天ショップ、いくつかあります）

けど、ほんっとにほんっとに美味しいので、

塩鍋がお好きな方には一度試して頂きたい、

オススメのスープです。

そしてヤマキさん、

このスープずっと廃番にしないでねーー！！

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手抜きしたのにやたら豪華になった食卓ヽ(´▽｀)/

ある日の晩ごはん。

この日は仕事で疲れ果てて、

晩ごはんを頑張る気力がなくて手抜きした日です…

なのにやたら華やかな食卓ではないですか！！

出来るわ〜〜

私、出来るわ〜〜(#^.^#)

って！！

ノンノン！！

私の力ではない。

そ・れ・は〜

このお助けアイテムのおかげでーす！！

唐揚げの方は、

以前に記事にしました！！

→  『超楽チン！レンチンとは思えない絶品唐揚げに出会ったヽ(´▽｀)/』

ほんとにレンチンするだけ。

白髪ねぎと大葉を乗せて付属のタレを上から回しかけました。

けどネギや大葉のトッピングなくても、めっちゃくちゃ美味しい！！

これ、

ほんとにオススメ！！

あと、

これも家族みんな大好きなのでよくやります。

ラザニアヽ(´▽｀)/

この日「私が作った」と言えるのは…

野菜サラダと玉ねぎのスープとさつま芋のバター炒めだけ。

素敵な２つのメインディッシュのおかげで、

テンション上がる食卓になりましたヽ(´▽｀)/

あとはやっぱり…

お約束の…

器のおかげですね(´∀｀)

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温泉旅館の夕食気分をご家庭でヽ(´▽｀)/湯豆腐の季節がやってくる〜！

湯豆腐って…

たまにうちでもやります。

水に昆布いれただけの鍋に豆腐や野菜を適当に煮込んでポン酢で食べるっていう…

ただそれだけ。

ほとんど自己流の湯豆腐で、果たしてこれを湯豆腐と呼んでいいのかな？って思ってました。

そんな我が家、

ついに本格湯豆腐デビューヽ(´▽｀)/

嬉野温泉『和多屋別荘』の湯豆腐セットです。

嬉野温泉は九州では有名な高級温泉地でして、

中でも『和多屋別荘』は憧れの高級旅館。

豆腐、たれ、薬味、そして水の全てがセットになっております。

専用の温泉水に…

豆腐を適当な大きさに切って火にかけます。

豆腐ですから、あっという間に火が通る。

そしたらあっという間に豆腐の角が丸くなってきました。

いいね！

いいね！

食べごろだねヽ(´▽｀)/

専用の胡麻だれで頂きます。

めっちゃトロトロ！！

めっちゃ甘い！！

めっちゃ濃厚！！

えええーーーー

こ、これが本物の湯豆腐…

これまで湯豆腐だと思って食べていたものは何だったんだーーーー

大袈裟ではなく、衝撃的な美味しさです！！

でものんびり食べてたら、

鍋の豆腐はあっという間に溶けていき…

あっという間に豆乳スープになっていきました。

そしたら、

野菜とお肉を入れて豆乳鍋のスタートです〜

これがまた…

美味しいのなんのって！！

私、正直豆乳があんまり得意じゃないんですけど、

これは…

マジ美味！！

豆乳スープの力で、お肉も野菜もこんなに甘くなるの？！

食べる前は、

「ええーーー、今日の晩メシ、豆腐ぅーーー？(´Д` )」

て不満気だった中学生男子も、この鍋には大満足でした！！

〆は、

雑炊にしました。

器によそって、専用の胡麻だれをタラリとかけて頂きました(´∀｀)

最初から最後まで、

余すことなく豆腐を満喫。

大満足の食卓となりました〜

 

この湯豆腐は、またリピだな〜(´∀｀)

来客時のおもてなしにも良いし、

年末のお歳暮にも絶対喜ばれると思います！！

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これさえあれば和食上手！…そう、ねこぶだしヽ(´▽｀)/

最近、私はやたらブログの中で

「ねこぶだしが凄い凄い」

と言っているんですが…

繰り返し申し上げますが、私はねこぶだしの回し者ではありません。

ほんとに心から、このねこぶだしの信者なんですヽ(´▽｀)/

あまりに、ねこぶだしねこぶだし言っているので、

友達からよく

「で、どうやって使うん？」

て聞かれるんですが…

いつもの調味料に足しているだけなんです。

それだけで仕上がりの味が全然違うんです。

けど、あえて言うなら、

仕上げに醤油を入れる場面で、醤油を減らしてその分ねこぶだしを入れるってイメージかもしれません。

ある日の晩ごはん。

＊ 豚肉の生姜焼き

＊ アボカドとパプリカのサラダ

＊ 冷奴

＊ 里芋の煮物

＊ わかめとじゃこの酢の物

この日の里芋の煮物は…

茅乃舎だし、

ねこぶだし、

醤油（愛用、魔法のつゆ）

この３種類のみ（と、水）だけ使って煮込んだんですが…

料亭の味になったよ！！

※ この醤油（魔法のつゆ）が甘いので砂糖を使っていません。

普通の濃口醤油を使うときは、砂糖やみりんを入れた方が良いと思います。

そしてある時は…

煮豚。（ゆで卵と長葱も）

この時は、茅乃舎だし・ねこぶだし・濃口醤油・砂糖、酒で煮込みました。

隣のコンロでは…

卵と豆腐のスープ。

やはり茅乃舎だしとねこぶだしと魔法のつゆ。

はたまた、ある時は

チャーハン。

ここまで、ねこぶだしとウェイパーのみの味付け。

仕上げは、塩コショウと魔法のつゆ。

自分で言うのもなんですけど、

めっっちゃくちゃ美味しい！！

なんてことのないいつもの料理が、

ちょっとワンランク上の味に仕上がって…

「あらっ、私ってこんな料理上手やったっけ？」

と勘違いさせてくれる…(´∀｀)

素晴らしい調味料、様々！！

ねこぶだし…

買いだめヽ(´▽｀)/

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常備しておきたい、晩ごはんの強力助っ人ヽ(´▽｀)/ そして〜１１月からのドラマ「おっさんずラブ」

ストックの神様…

かしわ飯の素ヽ(´▽｀)/

こういうの…

ほんと、神と言って過言でははい…

炊きたてごはんに混ぜるだけ〜ヽ(´▽｀)/

神の力をお借りした晩ごはん！

＊ 鮭の黒胡椒ソテー

＊ ささみときゅうりの塩昆布あえ

＊ ほうれん草・もやし・ちくわの胡麻和え

＊ かしわ飯

＊ あさりの味噌汁

いつももつ鍋や牛すじ煮込みを買っているお気に入りショップ、

博多若杉の…

かしわ飯の素です。

九州のソウルフード！！

ごはん２合分に１袋。

レビューでは「甘め」「味が濃い」との意見が多かったのでどうかなぁと思いましたが、

私は逆に控えめで上品な味だと感じました。

（うちの家族がみんな濃い味好きだからかもしれない…）

残ったごはんはおにぎりにしました。

かしわ飯、冷めても美味しいからおにぎりで食べるのもこれまた楽しみのひとつ(´∀｀)

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さてさて、

とうとう情報公開されましたね！！

ドラマ「おっさんずラブ」

１１月２日（土）２３時１５分〜スタートヽ(´▽｀)/

田中圭と吉田鋼太郎の２人以外は、

キャスト一新！！

はるたんと黒澤部長は健在だけれど、天空不動産編とは全く違う別ストーリーになるようです。

牧のいない「おっさんずラブ」だなんて…（ ｉ _ ｉ ）て思ったけど、

もうあの世界はこれ以上いじって欲しくない気もするし

キャストもストーリーも全く別物、それはそれで良いかもしれないな〜

千葉雄大、全く違和感なさそうだしね(´∀｀)

この続編ドラマについては、

「おっさんずラブ」ファンの間では賛否両論のようですが〜…

私は、めっちゃ楽しみだおーーヽ(´▽｀)/

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人気グルメ！鶏の炭火たたきで食卓が華やかにヽ(´▽｀)/それから…ラーメンでデジャヴ。

ブロガーさん達の間で人気のグルメ

淡路どりの炭火たたき。

私は最近、初めて買いました(´∀｀)

冷凍状態で届きますので…

半解凍させて〜

スライスするだけ！

スモークの良い香りが漂います(´∀｀)

食べる前から、あっ、これ美味しいやつやねって分かりますね〜

このまま何もつけずに食べても充分に美味しい！！

とりあえず我が家は

オニオンスライスと一緒に盛り付けて、

柚子胡椒やわさびで頂きました。

間違いないヽ(´▽｀)/

鶏のたたき。

おつまみにも良いけど、我が家は家族みんな大好物なので立派なメインディッシュとなりました(´∀｀)

取り分け皿には…

最近記事にしたばかりの…

イッタラのガラスボウルが映えるね〜(´∀｀)

この日の食卓は、鶏のたたきがあったから、

他はたいしたものは作らなかったんだけど…

あー、なんかもったいない。

誰か誘って、飲み会にすれば良かったなって思いました。

これは今後もリピ決定ですね〜(´∀｀)

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さて。

ちょっと前の記事に、感動したラーメン屋さんのことを書きました。

とんこつラーメンの名店「来来（らいらい）」を…

普通に読めない息子…_:(´ཀ`」 ∠):

最近、デジャヴに出くわした！！

夜食を食べる、息子。

セブンで売ってる人気カップ麺。

あっという間に完食して…

「あーー！美味かった(´∀｀) とみでん！」

えーーー…

いや、

とみた、だよね。

多分…_:(´ཀ`」 ∠):

何故、わざわざ難しくする…_:(´ཀ`」 ∠):

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夏休みのお昼ごはん。冷凍庫の救世主！

長い長い夏休み…

特に子供がいるご家庭で多いお悩みのひとつ。

それはズバリ、

お昼ごはん_:(´ཀ`」 ∠):

我が家にも、食べ盛りの小学生＆中学生がおりますもので… 

毎年のことですが、この時期ほど給食のありがたさを痛感することはありません_:(´ཀ`」 ∠):

てことでーー

今年の夏休みは、

冷凍庫の救世主に来て頂きましたよヽ(´▽｀)/

こちらでーす！！

私、王将の炒飯が大好きなので、

炒飯…

を買うつもりだったんですけど…

ショップのサイトを色々見てたら、

やっぱ餃子も食べたくなってくるし…

そしたら、この

『裏ミラクルセット』

ってやつがめっちゃ良いやん！！と、

まんまと王将に踊らされる形になってしまったわけです。

餃子５０個と…

炒飯×６個。

ノーマルな炒飯の他に３種類の炒飯も食べられる(´∀｀)

じゃ、まず餃子から…

餃子パーティーだねー！

愛用ホットプレート。

その名も「どんとこい」

あーもー…

わかってはいましたが、

王将の餃子です。

で、

炒飯は〜

レンチンでオッケーなんですが、

「フライパンで炒めるとより美味しく頂けます」

って書いてあったから頑張ってフライパン使ってみた。

こちらもわかってはいましたが〜…

王将の炒飯です。

風呂上がりの男子中学生が、

小腹が空いて晩ごはんまでもたないと言うので、

食べさせてやった。

「うんまーーーーーーーッ！！」

そりゃそうでしょう。

けど…

「ぜんっぜん足りん。」

て言うと思った(-公-　)

１食分が微妙に少ないー。

男子には２パッケージで１食分だよ(-公-　)

けど、ケチケチ大事に食べたいと思います。

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てか…

もう、王将行かんでいいね。

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