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2019年 10月 14日 ( 1 )

湯豆腐って…
たまにうちでもやります。

水に昆布いれただけの鍋に豆腐や野菜を適当に煮込んでポン酢で食べるっていう…
ただそれだけ。

ほとんど自己流の湯豆腐で、果たしてこれを湯豆腐と呼んでいいのかな?って思ってました。



そんな我が家、
温泉旅館の夕食気分をご家庭でヽ(´▽`)/湯豆腐の季節がやってくる〜!_a0341288_21063129.jpg
ついに本格湯豆腐デビューヽ(´▽`)/



嬉野温泉『和多屋別荘』の湯豆腐セットです。

嬉野温泉は九州では有名な高級温泉地でして、
中でも『和多屋別荘』は憧れの高級旅館。

温泉旅館の夕食気分をご家庭でヽ(´▽`)/湯豆腐の季節がやってくる〜!_a0341288_20480783.jpg
豆腐、たれ、薬味、そして水の全てがセットになっております。




専用の温泉水に…
温泉旅館の夕食気分をご家庭でヽ(´▽`)/湯豆腐の季節がやってくる〜!_a0341288_20531345.jpg
豆腐を適当な大きさに切って火にかけます。

豆腐ですから、あっという間に火が通る。
そしたらあっという間に豆腐の角が丸くなってきました。
温泉旅館の夕食気分をご家庭でヽ(´▽`)/湯豆腐の季節がやってくる〜!_a0341288_20575963.jpg
いいね!
いいね!
食べごろだねヽ(´▽`)/

専用の胡麻だれで頂きます。
温泉旅館の夕食気分をご家庭でヽ(´▽`)/湯豆腐の季節がやってくる〜!_a0341288_20584900.jpg
めっちゃトロトロ!!
めっちゃ甘い!!
めっちゃ濃厚!!


えええーーーー
こ、これが本物の湯豆腐…

これまで湯豆腐だと思って食べていたものは何だったんだーーーー



大袈裟ではなく、衝撃的な美味しさです!!



でものんびり食べてたら、
鍋の豆腐はあっという間に溶けていき…
あっという間に豆乳スープになっていきました。

そしたら、
温泉旅館の夕食気分をご家庭でヽ(´▽`)/湯豆腐の季節がやってくる〜!_a0341288_21040020.jpg
野菜とお肉を入れて豆乳鍋のスタートです〜

これがまた…
美味しいのなんのって!!


私、正直豆乳があんまり得意じゃないんですけど、
これは…


マジ美味!!


豆乳スープの力で、お肉も野菜もこんなに甘くなるの?!



食べる前は、
「ええーーー、今日の晩メシ、豆腐ぅーーー?(´Д` )」
て不満気だった中学生男子も、この鍋には大満足でした!!


〆は、
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雑炊にしました。

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器によそって、専用の胡麻だれをタラリとかけて頂きました(´∀`)


最初から最後まで、
余すことなく豆腐を満喫。

大満足の食卓となりました〜


 
この湯豆腐は、またリピだな〜(´∀`)

来客時のおもてなしにも良いし、
年末のお歳暮にも絶対喜ばれると思います!!




このブログが本になりました!

「ときめき家事」
2017年6月25日出版しました。

お手に取って下さった皆さま、
本当にありがとうございます(T ^ T)感涙…




今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました!

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by urisroom | 2019-10-14 18:16 | *ごはん | Comments(4)

Author: uri 北欧インテリアに憧れて家族みんなが心地よい家づくりを目指しています。そんな日々の記録と、時々ごはん。


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