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2018年 07月 29日 ( 1 )

先日東京に旅行したときに、
イイホシユミコさんのショップへ行きました。
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す、すごい…
一度にこんなにたくさんのイイホシさんの器、
見たことないよ!!



器を買う予定はなかったんですが…

滅多に来れないショップに来ちゃって…
しかも旅先で… 
しかも友達も皆、こぞって買ってて…




そりゃ、買っちゃうよね〜〜〜


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サイドに程よく立ち上がりのある、
オーバルプレート。


早速、使っています。
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* 鮭の香草焼き
* オクラとゆで卵のサラダ
* かぼちゃの煮付け
* ひじき煮
* 冷奴
* あさりの味噌汁


このプレートを使いたかったために、
ちょっと頑張ってみました。

逆にこのプレートを使わなければ、1〜2品は少なかった。




メインディッシュに使ったこのプレート。
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こうやって肉や魚を盛るだけでも、
絵になる気がする(´∀`)

立ち上がりがあるので、煮物など少々汁気があるものなんかを盛り付けるのにも使えるね〜



この日の副菜のひとつ、
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ただのかぼちゃの煮付けなんですが…

いつもと作り方を変えたらものすごく美味しく出来ました。
水を1滴も使わずに作ります。


まず、かぼちゃに砂糖を振りかけて
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1〜2時間、放置。


そしたらかぼちゃから水分がこんなに。
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あとは酒と醤油を少々加え、
弱火でコトコト煮るだけ。

いつもよりも、ホクホクの煮物が出来ました(´∀`)



また別の日。
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* 手羽先の塩焼き
* ほうれん草とハムとコーンのおひたし
* 豚ニラ玉
* 焼き茄子
* きゅうりとツナの胡麻和え


この日は…
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焼き茄子を盛りました。

こちらも…
ただの焼き茄子なのに、まるでメインディッシュのような存在感を出してくれる!!

まさにユミコマジックヽ(´▽`)/




器を新しく買うたびに同じことを書いてるんですが…

私は料理が好きではありません。
というか、楽しくない…(-公- )

料理しながら…
「あー、面倒くさい。さっさと終わらせて漫画の続き読みたいなー」
なんてことを、いつも考えています。

けれど、
そんな私にとってお気に入りの器を使うということは、
楽しくない料理のモチベーションを最もあげてくれる手段のひとつ。
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この美しいプレートをうっとりと眺めながら…

次はなにを盛りつけようかな、
どんな料理が似合うかな、

なんて考えるのが、大好きです(´∀`)
という…次にまた器を買うための上手い言い訳Σ(ノ∀`)ペシッ






最後に…
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今夜のイッテQ!が楽しみすぎる!!





このブログが本になりました!

「ときめき家事」
2017年6月25日出版しました。

お手に取って下さった皆さま、
本当にありがとうございます(T ^ T)感涙…







今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました!


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by urisroom | 2018-07-29 09:57 | *食器や雑貨 | Comments(6)

Author: uri 北欧インテリアに憧れて家族みんなが心地よい家づくりを目指しています。そんな日々の記録と、時々ごはん。


by uri
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