帆立好き必見！料理にもおつまみにも…これは万能！ : uri's room* 心地よくて美味しい暮らし

このほたて貝柱

めっちゃ使える。

↑画像が貼れないーー
ここから飛べます。
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ほたて大好きなんですけど、贅沢だから滅多に買えないよねーーー

けどこれだったら使いたい時に使う量だけ取り出して水に戻せば良いだけ。

こんな便利なものがあったのね！

いろんな料理に使ってみたいけどまずはコレでしょう。

ほたての出汁でお吸い物。

まるでコンソメキューブに見えますが、帆立です。

直接鍋の中にドボンさせました。

そして

↑右下のお椀です。

全く帆立の姿が見えませんがお椀の底に沈んでしまっております…w

けどこれは感動モノですよ。

このお吸い物、味付けナシ！

帆立だけで、塩も醤油もなにも入れていません！

いやーー、

さすが帆立さま。

帆立の出汁だけで、まるで料亭のような味になりました。

お次は帆立の炊き込みごはんを作る予定！

と言いながらねぇーー…

これ、このまま口にポイと入れて口の中で戻しながら食べるのが最高の食べ方かも…。

（もはや酒のつまみ）

あまりに美味しいので飲み込むのがもったいなくてずっとキャンディのように舐めてます…。

ポイポイつまみ食いしてるもんだから、炊き込みごはん作るまでに食べ切ってしまいそうだ。

#おうちごはん

#おうちごはんを楽しむ

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「ときめき家事」
2017年６月２５日出版しました。

お手に取って下さった皆さま、
本当にありがとうございます(T ^ T)感涙…

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