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コーヒー大好き!いつもよりもちょっと贅沢な時間を過ごすために。

最近、コーヒーの淹れ方教室に行く機会がありまして…

ミーハーな私はすっかり影響されまして、
家でも贅沢な時間を過ごしたくなりました。
 


丁寧なハンドドリップで美味しいコーヒーを飲みたい。
まずは見た目から…(´∀`)
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キントーのブリュワースタンドセットを買いました!





なんてったって…
コーヒー大好き!いつもよりもちょっと贅沢な時間を過ごすために。_a0341288_13331262.jpg
このゴールドがカッコ良すぎて…(´∀`)
一目惚れして選びました。


で、
それと併せて購入したのが、
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このケトルです。




やかんで沸かしたお湯を、
一旦このケトルに移して…
コーヒー大好き!いつもよりもちょっと贅沢な時間を過ごすために。_a0341288_13331444.jpg
そう。
温度計がついているんです。
コーヒー大好き!いつもよりもちょっと贅沢な時間を過ごすために。_a0341288_13331553.jpg
コーヒーの淹れ方講座で、
お湯の温度の重要性を習ったので実践。



私は普段コーヒー淹れる時は、
ペーパーフィルターを使うんですが…
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ステンレスフィルターで淹れると、旨み成分であるコーヒーオイルが多く抽出されるので、コーヒー本来のアロマをダイレクトに満喫できます。

…と、説明書されていました。 
ほーー(´∀`)



ちなみに…
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ペーパーフィルターでも淹れられます。

どちらにしても、
私にはそんなビミョーな味の違いまではわかんないんだけど…
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丁寧に時間をかけてじっくり淹れたコーヒーは…
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やっぱりめっちゃ美味しい!!

…気がします(´∀`)





とはいえ、
私は一日10杯近くコーヒー飲むんで、毎回毎回こんな手間はかけないけれど…

でも贅沢な時間を楽しむ余裕を持っていたいと思います!!



このブログが本になりました!

「ときめき家事」
2017年6月25日出版しました。

お手に取って下さった皆さま、
本当にありがとうございます(T ^ T)感涙…




今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました!

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by urisroom | 2021-08-15 17:03 | *キッチン | Comments(0)

Author: uri 北欧インテリアに憧れて家族みんなが心地よい家づくりを目指しています。そんな日々の記録と、時々ごはん。


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