2020年 10月 26日
みんな大好きカレーライス。でもちょっと贅沢カレーライス♪(´ε` )
久しぶりに、マンションのベランダから見た朝焼け。
朝日を眺めることが出来ます。
真夏はクッソ暑いので(あっ、ごめんなさい)朝日を楽しむなんて気にならないんですが、これからの季節は朝が一番気持ち良いので楽しみです(´∀`)
さてさて。
ちょっと前に牛すじ肉を買ってトマト煮込みにした記事を書きました。
その時、
良いお肉を使うとこんなにも違うのか!
と感動し…
味をしめて今度は牛すね肉を買ってみた♪(´ε` )
黒毛和牛のすね肉。
注文時に、ブロックor 5センチ角切りで選べるんだけど…
せっかくの高級牛肉が5センチだともったいないと思って、
そして自分で、
半分は冷凍して…
まず今回は半分を使って、カレーにしてみることにしました。
我が家のカレーは、市販のルーを使ったなんの変哲もないカレーですが…
いつもチキンを使っています。
なので…
ビーフカレー。
その響きだけでめっちゃ贅沢な気分になる♪(´ε` )
巨大な圧力鍋がほぼ玉ねぎで埋まる。
けれど圧をかけた後は玉ねぎはほぼ形がなくなります。
野菜の水分が大量に出てくるから、水はちょこっとしか加えません。
ルーは…
けど今回はちょっと高いやつ♪(´ε` )
いつもはバーモントカレー中辛。
ただのカレーなのに、高級牛肉使ってると思うとそれだけで煮込んでる間もテンション上がりまくった♫
感想。
やっぱり良い肉は違う!!((((;゚Д゚)))))))
めっちゃくちゃ美味しかった…
次は絶対ビーフシチュー!!
このブログが本になりました!
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by
satoko7609
at 2020-10-31 19:19
x
初めてコメントします☆
いつもブログ拝見しておりますヾ(๑╹◡╹)ノ"
今年、家を新築したのですが
uriさんのご自宅の壁紙やキッチンを
参考にさせていただきました!
こちらのカレーの記事がとっても美味しそうで
コメント致しました!
ゴロゴロ大きなお肉が食欲をそそります!
うちも日頃バーモントカレーを使っています
たまには、お洒落なルウを使ってみようかな〜って
思いました(╹◡╹)
いつもブログ拝見しておりますヾ(๑╹◡╹)ノ"
今年、家を新築したのですが
uriさんのご自宅の壁紙やキッチンを
参考にさせていただきました!
こちらのカレーの記事がとっても美味しそうで
コメント致しました!
ゴロゴロ大きなお肉が食欲をそそります!
うちも日頃バーモントカレーを使っています
たまには、お洒落なルウを使ってみようかな〜って
思いました(╹◡╹)
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Commented
by
urisroom at 2020-11-12 13:46
> satoko7609さん
satoko7609さん!
はじめまして、うりです!
お初のコメント大感激です!
ありがとうございますヽ(´▽`)/
なんと、
ご新居のインテリア、我が家を参考にして下さったなんて…
恐縮すぎますーーー
ですが、
めちゃめちゃ光栄です!嬉しいです!
ありがとうございます!!
カレー、美味しそうでしょう♡
たまにはお洒落なルウ、気持ちわかります!
けどたまにこだわってスパイス使ったり違うルウを使ったら、子供たちに
「いつもの方が良かったのにー(´Д` )」
て言われる。
あるある。笑
satoko7609さん!
はじめまして、うりです!
お初のコメント大感激です!
ありがとうございますヽ(´▽`)/
なんと、
ご新居のインテリア、我が家を参考にして下さったなんて…
恐縮すぎますーーー
ですが、
めちゃめちゃ光栄です!嬉しいです!
ありがとうございます!!
カレー、美味しそうでしょう♡
たまにはお洒落なルウ、気持ちわかります!
けどたまにこだわってスパイス使ったり違うルウを使ったら、子供たちに
「いつもの方が良かったのにー(´Д` )」
て言われる。
あるある。笑
by urisroom
| 2020-10-26 19:54
| *ごはん
|
Comments(2)