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みんな大好きカレーライス。でもちょっと贅沢カレーライス♪(´ε` )

久しぶりに、マンションのベランダから見た朝焼け。
みんな大好きカレーライス。でもちょっと贅沢カレーライス♪(´ε` )_a0341288_21243882.jpg
わが家のベランダは東南向きなので、
朝日を眺めることが出来ます。

真夏はクッソ暑いので(あっ、ごめんなさい)朝日を楽しむなんて気にならないんですが、これからの季節は朝が一番気持ち良いので楽しみです(´∀`)



さてさて。
ちょっと前に牛すじ肉を買ってトマト煮込みにした記事を書きました。

その時、
良いお肉を使うとこんなにも違うのか!
と感動し…

味をしめて今度は牛すね肉を買ってみた♪(´ε` )



黒毛和牛のすね肉。

注文時に、ブロックor 5センチ角切りで選べるんだけど…
せっかくの高級牛肉が5センチだともったいないと思って、
みんな大好きカレーライス。でもちょっと贅沢カレーライス♪(´ε` )_a0341288_21063868.jpg
ブロックで注文しました。

そして自分で、
みんな大好きカレーライス。でもちょっと贅沢カレーライス♪(´ε` )_a0341288_21064159.jpg
贅沢な大きさにカットした!!
半分は冷凍して…


まず今回は半分を使って、カレーにしてみることにしました。

我が家のカレーは、市販のルーを使ったなんの変哲もないカレーですが…
いつもチキンを使っています。

なので…
ビーフカレー。
その響きだけでめっちゃ贅沢な気分になる♪(´ε` )
みんな大好きカレーライス。でもちょっと贅沢カレーライス♪(´ε` )_a0341288_21064328.jpg
圧力鍋を使います。
みんな大好きカレーライス。でもちょっと贅沢カレーライス♪(´ε` )_a0341288_21065241.jpg
玉ねぎは大6個。
巨大な圧力鍋がほぼ玉ねぎで埋まる。

けれど圧をかけた後は玉ねぎはほぼ形がなくなります。
野菜の水分が大量に出てくるから、水はちょこっとしか加えません。

ルーは…
みんな大好きカレーライス。でもちょっと贅沢カレーライス♪(´ε` )_a0341288_21065479.jpg
普通に市販の。
けど今回はちょっと高いやつ♪(´ε` )
いつもはバーモントカレー中辛。

ただのカレーなのに、高級牛肉使ってると思うとそれだけで煮込んでる間もテンション上がりまくった♫
みんな大好きカレーライス。でもちょっと贅沢カレーライス♪(´ε` )_a0341288_21065883.jpg
牛肉ゴロゴロ、ビーフカレー!!




感想。

やっぱり良い肉は違う!!((((;゚Д゚)))))))



めっちゃくちゃ美味しかった…

次は絶対ビーフシチュー!!




このブログが本になりました!

「ときめき家事」
2017年6月25日出版しました。

お手に取って下さった皆さま、
本当にありがとうございます(T ^ T)感涙…




今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました!

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Commented by satoko7609 at 2020-10-31 19:19 x
初めてコメントします☆
いつもブログ拝見しておりますヾ(๑╹◡╹)ノ"
今年、家を新築したのですが
uriさんのご自宅の壁紙やキッチンを
参考にさせていただきました!
こちらのカレーの記事がとっても美味しそうで
コメント致しました!
ゴロゴロ大きなお肉が食欲をそそります!
うちも日頃バーモントカレーを使っています
たまには、お洒落なルウを使ってみようかな〜って
思いました(╹◡╹)
Commented by urisroom at 2020-11-12 13:46
> satoko7609さん


satoko7609さん!

はじめまして、うりです!
お初のコメント大感激です!
ありがとうございますヽ(´▽`)/


なんと、
ご新居のインテリア、我が家を参考にして下さったなんて…
恐縮すぎますーーー
ですが、
めちゃめちゃ光栄です!嬉しいです!
ありがとうございます!!


カレー、美味しそうでしょう♡
たまにはお洒落なルウ、気持ちわかります!
けどたまにこだわってスパイス使ったり違うルウを使ったら、子供たちに
「いつもの方が良かったのにー(´Д` )」
て言われる。
あるある。笑
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by urisroom | 2020-10-26 19:54 | *ごはん | Comments(2)

Author: uri 北欧インテリアに憧れて家族みんなが心地よい家づくりを目指しています。そんな日々の記録と、時々ごはん。


by uri
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