2017年 10月 18日 ( 1 )

最近友人から簡単オススメレシピを教わったので、
トライしてみました(´∀`)


昨日の晩ごはん。
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* 厚揚げツナメルト
* ひじきの煮物
* 蒟蒻・天ぷら・長葱の甘辛卵とじ
* 水菜・かいわれ・くるみのサラダ



そう、このメインディッシュの…
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厚揚げツナメルト。
初めて作りました(´∀`)



これ…
簡単で美味して食べごたえがあって、
夫も子供たちにも好評でした!



作り方は簡単。
 
厚揚げに包丁で切り込みを入れて中身をスプーンでくり抜きます。
くり抜いた中身は粗くザク切りにしてボウルへ。

そのくり抜いた中身と…
・ ツナ
・ マヨネーズ
・ 塩コショウ
・ 醤油
・ 牛乳
・ ピザ用チーズ
を混ぜ合わせて、具を作ります。


そしてその具を、
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厚揚げの器に詰めます。


そして仕上げに上からピザ用チーズをたっぷり乗せて…
チーズが溶けるまでトースターで焼く。

完成ですヽ(´▽`)/




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サクサクの厚揚げとトロリとした中身が、ものすごくマッチングして美味しかった!



今回はこの基本レシピに、最後にすだちを絞ってサッパリ頂きました。
これでも十分美味しかったけれど…

次に作るときは、具のアクセントに大葉を刻んだものを混ぜ込むか…
それかゆで卵も加えてみようかな、と思っています(´∀`)



詳しい分量は、
「DELISH KITCHEN」 
のアプリ内で
「厚揚げ」 
を検索したら出て来ます♪







さて…
最近、息子の部屋でこんな怪しいプリントを発見しました。
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このクチャクチャに丸まったやつ!

どう見ても怪しすぎる…





開いてみましたら…
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と、督促状?!((((;゚Д゚)))))))



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学校の図書室からの督促状でした…
しかもクチャクチャ(#`-_ゝ-)ピキ



学校からのプリントは全然出さないし給食で使った箸も全然出さないし洗濯物も全然出さないし部屋は放っといたら散らかり放題だしガミガミ叱っても1ミリも効果ないし挙句の果てに督促状だし…



母のこの行き場のないストレス…
どうしたらいいんですかね…(T ^ T)




このブログが本になりました!


「ときめき家事」
6月25日出版しました。

ありがとうございます(T ^ T)感涙…







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by urisroom | 2017-10-18 17:31 | *ごはん | Comments(4)

Author: uri 北欧インテリアに憧れて家族みんなが心地よい家づくりを目指しています。そんな日々の記録と、時々ごはん。


by uri
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